唐飞越当初最爱的美食，就是这种腌晒过多番清洗后做成的豆腐鱼，即使是白鲢这种肉质一般的鱼经过这种做法也会变得口感紧凑，摇身一变成人间美味，和腌制过的鳜鱼味道有些相像。

只不过不同于南方那种清淡的做法，本地的豆腐鱼用料十足。葱蒜姜自不必多说，花椒大料酱醋酒也不会少，最关键的是晒干的尖红辣椒可劲地放，鱼汤都快成火锅底料了，麻辣咸香，美味无穷。

下一顿再吃时就会变成果冻似的鱼冻，用勺子挖一块填进口腔，凉凉的滑滑的咸咸的辣辣的，是难得的北方风味。

但是这种美味随着时间渐渐变淡，十几年后家里甚至都不晒鱼了，想要再吃那只能走网购途径了。

本地人酷爱吃辣，一道菜如果没有辣椒那么不论做菜的人厨艺如何高超，总会觉得少点什么，让人觉得类同鸡肋淡而无味。

前世唐飞越在南方很多城市停留过，总觉得吃不惯，胃口一直不怎么好，即使舌尖和风味人间将那些南方菜系渲染吹嘘的厉害，他还是觉得味道一般般。

毕竟一方水土养一方人，南方人一般不吃辣椒，他们的血液里就没有这种基因，尤其是那种火辣的尖椒。曾经有南方的同事辩驳说她也爱吃麻辣火锅，但那是火锅好不好？平常三餐压根看不见辣椒好不好？即使有，也是泡制好的青椒。

泡椒虽然也是辣椒，但它是温婉的性格而非火辣的风格。别的不说，多少带有辣椒的菜系来到南方全都变幻了原来的味道，去辣椒化，加一点点糖，这就能说明本质问题了。

晒完腊肉今天的活就算完成了，等到太阳落山再将其拿回屋里，除了这个其他的活都不用他帮忙了。至于木柴唐飞越昨天直接从海岛上弄了三平车回来，足够用到年初五了。

为了防止被家人看出破绽，回归现实之前那些碗口甚至水桶粗的干柴树枝全被他用天行剑劈成手指宽的树枝，整整齐齐地堆放在院子角落和灶台前。

如果天行剑有灵，定会抗议这种不公待遇，堂堂的名剑神兵，到头来却摇身沦落成劈木柴的斧头，除了唐飞越能干出这事也没谁了。

冬日里小伙伴们是时刻不得闲的，吃过早饭之后，三三两两或围在大人的赌桌旁边瞧热闹，或从家里出发，去湖里乱放鞭炮乱烧野草，或骑着自行车东溜溜西蹿蹿。

而对于女孩子来说大抵都聚集在电视机旁收看还珠格格或是包青天，当然今年还有一部的电视剧也很流行，那就是天龙八部，简直火爆了各种卫视，虽是黑白电视机，然而她们依旧看的很开心。

唐飞越在偏屋写着寒假作业，耳听得笔尖落在纸上的沙沙声与院子外面的喧嚣和热闹，感知着这个年代乡村特有的节日氛围，内心深处有一种说不出的平安喜乐。

也许这正是被后世所怀念和铭记的纯真年代的感觉吧。

下午，唐玉书唐玉师兄弟俩带着他们的儿子唐良和唐少波来前门，找唐玉光唐玉波他们去上坟，这也是每年春节前必备的活动。即年前要给逝去的先人们烧纸磕头，基本上已成为本地约定俗成的民间风俗。

活人要过春节，却不能只顾活人的世界而遗忘掉逝去的亲人，所以才有了年前的祭祀活动，这也是本地流传久远的风俗之一。

一年之中祭祀的时间一是清明，二就是年三十之前，家家户户都是如此。

唐飞越去打谷场扯了一大篮子的麦秸，装上火纸、冥币以及一挂百响鞭炮，领着唐飞智唐良唐少波三个小屁孩，跟在四个大人的后面向湖里出发。

唐河村人习惯于管地里叫湖里，比如南湖东南湖北湖西湖，即指村子几个方向的田野，农忙时节所谓的下湖就是指下地干活的意思。

临近春节，这两天湖里随处可见提着篮子去上坟烧纸的村民，倒不用呼朋引伴，而是各自以家庭为单位，时有青烟弥漫鞭炮争鸣于田野之上。

走在村口东西大道上，视线里有很多挎着篮子背着粪箕的人，见了面互相点头打个招呼，然后各奔其所。

北风萧瑟，湖里四处都有青烟冒起，偶然还会看见凸起的坟头上焚烧的野草蹿起一米多高的火焰以及在田野里尽情撒欢的孩子们。

冬日暖阳，陌上飞花，这倒是有些春日踏青的味道。料峭寒冬，冰霜尚未解冻，然而村民们却开始频繁出没于村子周围。妙笔阁iiabige